レンジでチン！🍚

みなさまこんにちは。
10月も折り返し。あと2週間でハロウィンですね。👻🍩👻👻

そんな本日10月18日は【冷凍食品の日】です。

10月は食欲の秋であること、また【冷凍＝れいとう（10）】の語呂合わせと
冷凍食品を保存するのに適した温度がマイナス18℃であることから制定されました。
ちなみにマイナス18℃（摂氏-18度）は0°F（華氏0度）に由来しているのだそうです。

冷凍食品は、もともと1900年代のアメリカにてあまり日持ちしないジャム加工用のイチゴを
輸送に適するために冷凍にしたのが始まりと言われています。
また、日本で初めて市販された冷凍食品は、1930年（昭和5年）発売の
「イチゴシャーベー（冷凍イチゴ）🍓」とされています。
こちらは加工用ではなく、イチゴそのものを味わうための商品だったそう。
日本初の冷凍食品は冷凍フルーツだったんですね。 (・_・D ﾌﾑﾌﾑ

ちなみに日本初の調理冷凍食品は1955年（昭和30年）発売の「茶碗蒸し」といわれています。
出汁と具材が入ったパックが冷凍されたもので、調理の際にはパックを解凍し
器に移して蒸すという作業が必要だったそうです。

現在ではお弁当の心強い味方でもあり、美味しさもどんどん向上している冷凍食品。
これからの進化も楽しみですね。

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	スミセイ君